Como hace poco os estuve enseñando a preparar "pan de pita" hoy vamos a utilizar este fantástico pan para preparar unas espectaculares "pitas de sajonia" ¿porque este nombre? , pues porque vamos a rellenarlas con unas riquísimas
"Chuletas Sajonia" ( en alemania llamadas Kasseler :E
s un filete de carne porcina puesto en salazón y un poco ahumado , normalmente de la parte de las costillas.). Faciles de encontrar , ricas y además económicas , una forma distinta de comer cerdo;@).
Lo primero los ingredientes: (para 4 personas).
*Para los que no lo sepan y antes de que me llamen loco , aclaro que en asturiano una "pita" es una gallina.
- 4 panes de pita.( Cada vez que veo lo de "pita" se me dibuja una sonrisa , la gallina panadera jaja)
- 250g de chuletas de sajonia.
- 1 manzana
- 1 tomate natural
- 4 cucharadas de mahonesa
- lechuga
- maiz.
DESARROLLO DE LA RECETA:
- Humedece las pitas y tuéstalas , en una tostadora , sartén o en el horno.
- trocea las chuletas sajonia ( en trozos que cojan dentro del pan pita , no demasiado pequeños) y saltea en una sartén, con un poco de aceite de oliva , un minuto es suficiente.
- Corta el resto de ingredientes de la forma que mas te guste ( la lechuga en juliana , la manzana en bastones etc) .
- Mezcla todo en un bol junto con la mahonesa y a disfrutar Houuu yeahhhh¡¡¡¡¡
CONSEJOS Y TRUCOS DEL ALMENDRUCO:
- Haz el relleno con antelación , así cuando vuelvas del cine , del futbol , de ver a la suegra , o de hacer lo que te salga de las nar.......bueno lo que te apetezca;@) Solo tendrás que tostar el pan.
- Si haces las chuletas en el microondas , tápalas con un papel de plástico , no sabes lo que saltan ( os lo digo por experiencia: más que un congreso de saltamontes jeje).
- Para darle un poco mas de alegria a la receta podeis añadir a la mahonesa un poco de tabasco , salsa de ketchup , mostaza etc etc y como relleno podeis echar todo aquello que se os ocurra ( cebolleta , pepinillo , zanahoria rallada , apio rallado , un poco de queso fresco tipo "feta" etcetc) IMAGINACIÓN AL PODER.....BANZAYYYYY.
Y PARA ACABAR UN CHISTE :
-van dos pollitos por la calle y uno le dice al otro:
-Oye nos vamos hasta el Mercadona?
-El otro pollito extrañado contesta:
-A que si no tengo un euro...........
-Pues a que va ser , a ver pollos en pelota jijijijijiji.
BUEN PROVECHO CHIC@S¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡